赤坂柿山

お米の香りとうま味を
感じてもらえるおかきづくり。
富山県地方の特産のもち米「新大正糯米」を使用し、風味が損なわれないように、使う分だけを自社で直前に精米。セイロ蒸しはもち米の育った富山の水で。杵つき、乾燥、焼き上げも手間暇を惜しまずにつくり続ける、こだわりのあられ専門店です。