明治大学 農学部 本所ゼミの学生が、普段のゼミ活動で収穫や生産のサポートをしている農家の厳選素材を活かすメニューを自身で考案し、新百合ヶ丘エルミロードに出店するレストランにプレゼンを実施。店舗とともにコラボメニューを完成させ、期間限定で提供しました。
また、コラボメニューを提供している店舗でアンケートに回答いただいた方を対象に、館内で使用できるギフトカードが抽選で当たるキャンペーンも合わせて実施しました。
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「つくる人と食べる人をどうつなぐか」をコンセプトに、「食と農をめぐる諸問題」や「地域活性化」などの社会課題に対して、社会科学の視点から解決を目指す明治大学農学部・本所ゼミとの取り組みにより、お客さまに美味しい農作物を味わっていただき、農家の皆さんの想いに触れるきっかけとなる「接点」となればと思い企画しました。