RAMEN FACTORY TORISETSU

RAMEN FACTORY TORISETSU

ラーメンファクトリートリセツ


  • 5F

ラーメン

新百合ヶ丘・たまプラーザなどでアジアンビストロDaiを運営する会社が新しく立ち上げたラーメン屋。
ミシュラン2つ星のフレンチで修行を積んだシェフと一緒に構想・制作に4年を費やし、至極の一杯が完成しました。
「鶏扱説明書」訳してトリセツ。
鶏の扱いに精通したシェフが、一つ一つの食材にとことんこだわり、化学調味料を一切使用せずに、鶏の旨味を最大限に引き出した、「体に優しい」「飽きのこない」ラーメンを提供いたします。

店舗情報

営業時間
11:00-22:30
ラストオーダー
21:45
総座席
24
OPカード
TEL
044-455-5881